Com os três falares segundo o trabalho Esboço de um Atlas Linguístico de Minas Gerais (EALMG), UFJF, 1977.
No norte, o falar geraizeiro. No centro e leste, o falar mineiro. No sul e oeste, o falar caipira.
O FALAR MINEIRO:
No século XVIII, a região central de Minas Gerais foi influenciada por
paulistas, pela corte imperial, africanos, e portugueses vindos do Minho e
desenvolveu um falar exclusivo do estado. O dialeto mineiro apareceu no século
XIX, após a decadência da mineração de ouro, que era transportado por um
conjunto de estradas chamado Estrada Real.
É um dos dialetos mais facilmente distinguíveis do português brasileiro.
Também é chamado de "montanhês".
O CAIPIRA:
O sul mineiro, sudoeste e a região do Triângulo Mineiro parecem falar
uma mescla entre o dialeto paulista/caipira (com o "R" retroflexo) e
o dialeto mineiro.
Esse falar parece estar em retração em zonas de contato com o falar
mineiro.
Também é chamado de paulista por muitos em Minas Gerais, apesar de não
ser idêntico ao falar do interior do estado de São Paulo.
O GERAIZEIRO:
O norte do estado recebeu povoadores vindos de São Paulo, posteriormente
da região central de Minas, e de povoadores vindos da Bahia, desenvolvendo o
dialeto geraizeiro, nome também dado ao povo local. É uma área extensa e pouco
povoada.
Também é chamado de baianeiros ou catrumanos, apesar do dialeto ser mais
próximo do mineiro do que do baiano.
Fonte: Paulistânia Tradicional
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